@azmitterと打ち合わせがあったので
生まれて初めて「味の三平」へ。

いわゆる典型的な宇部ラーメン。
宇部ラーメンの特徴といえば独特のスープと柔麺。

個人的に固めんが好きな僕としては
宇部ラーメンに固めんで出す店があってもいいと思うのだがどうだろうか？