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2015.03.31

FP石丸の2015年のラーメン -3月編-

カテゴリー:ラーメン日記, 石丸直樹

こんにちは!1日1麺をモットーにしているFP石丸です。

ラーメン大好きを公言していますし、プロフィールシートにも記載しているので
お客様から「石丸さん、おすすめラーメン教えて^^」と言われることが多くなってきました。

自分の好きなお店だけでなくて色々行ってみないとな~と使命感にかられている今日このごろです。

では、今月のラーメンスタートです!

[2015年9麺目]
■麺宗祐気(長門市)
■地どりラーメン(790円)

3月5日。
美祢経由萩の出張があったので初めて訪問。色々な方に長門の麺宗祐気は旨いよ~と聞いていたので期待値高めで^^
頼んだのはデフォの地どりラーメン。
スープに透明感があり優しい味。これに野菜を入れて鍋にしたい感じのお味。麺は細めでそれほど印象に残らず。珍しくスープを最後まで飲み干しました。

[2015年10麺目]
■まるにぼ(防府市)
■塩平打めん(690円)

3月6日。
この日は防府でお仕事。お昼の丁度良いタイミングで時間が取れたので前から気になっていたまるにぼへ。
ここはメディアにも取り上げられて話題のお店。

にぼしスープの塩ラーメンですがスープが抜群に旨い!メンマもチャーシューも食べごたえが有りそして美味しい。平打ち麺もスープと良く絡みました。いまのところ今年No1です。

[2015年11麺目]
■ラーメンばか馬(下関市)
■ラーメン(580円)

3月10日。
下関の工務店さんとタイアップの話があり下関へ。説明・面談が終わり食べログで調べた近くのラーメン屋さんへ。
印象はザ豚骨ラーメン。オーソドックスな豚骨ラーメンですが丁寧作られている印象。特にスープは臭くなくそれでいてしっかり豚骨の濃度を感じられる良い仕事をされてました。

撮影許可を得て撮影していると隣に座っていたオジサンが「いつ、なんの雑誌に載るの?」と聞いてきました。
どうやら取材と勘違いされていたようです^^;

[2015年12麺目]
■なんでんかんでん(山陽小野田市)
■黒ラーメン(760円)
12なんでんかんでん(山陽小野

3月22日。
家族連れで入りやすいのでサンパークに行くとついつい入ってしまいます。